щадящий режим питания
При раке желудка рекомендован щадящий режим питания, как основной способ терапевтического воздействия на данное заболевание, хотя врачами не выявлена связь между развитием опухоли и употребляемой пищей. В ходе ряда экспериментов, проводимых на животных, было установлено, что раковая опухоль увеличивается быстрее у тех подопытных, в чей рацион входит большое количество углеводов и витаминов, и значительно медленнее, если общее количество калорий ограничено. Поэтому врачи рекомендуют больным раком ограничить потребление таких богатых углеводами продуктов, как картофель и злаковые. Так же советуют исключить из рациона молоко, яйца, томаты.
Существует и кардинально противоположный взгляд на диету при раке желудка: другая группа врачей рекомендует низкокалорийную диету, в которой ограничено количество животных жиров с увеличенным количеством солей калия, углеводов и жидкости.
Как отмечалось выше, на практике не отмечалось сколь-нибудь заметного влияния различных продуктов питания на развитие раковых заболеваний. Исходя из этого, при консервативном лечении рака желудка рацион должен отвечать следующим параметрам: во-первых, насколько возможно поддержать силы больного, а во-вторых, постараться уменьшить страдания, причиняемые болезнью и предотвратить развитие сопутствующих заболеваний. Так как формы рака желудка весьма разнообразны, рекомендовать один строгий рацион нельзя.
Как правило, сопутствующим заболеванием при раке желудка является гастрит. Соответственно, для того, чтобы не допустить его развития и перехода в язвенную болезнь, из рациона питания больного исключаются все продукты, имеющие раздражающие свойства: соления, копчености, газированные напитки, консервы, пряная пища. Если секреция желудка резко уменьшается, рекомендуется употреблять только хорошо размельченную, пюреобразную, пищу. Больным с пониженной секрецией желудка рекомендуется включить в рацион питания жидкие молочные продукты, некрепкие мясные супы, овощное пюре, яйца в умеренных количествах, чай, протертые каши. Для повышения аппетита и калорийности рациона можно включить в него икру.
При стенозирующем раке желудка (злокачественном новообразовании), как правило переносится только жидкая, кашицеобразная пища и порции должны быть меньше. В таком случае необходимо ввести в рацион больного высококалорийные продукты. В случаях возникновения разложения или застоя пищи в желудке, применяются немногочисленные промывания, которые приносят симптоматическую пользу. Если раком поражена наибольшая часть желудка и, вследствие этого, глотание затруднено, необходимо полностью перевести больного на жидкую пищу. Такого рациона следует придерживаться от 7 до 10 дней, в зависимости от динамики заболевания. В диету при раке желудка необходимо включить сливки, протертые каши и супы, мясной или рыбный студень, гоголь-моголь, яйца всмятку. Глотание и прохождение пищи облегчат 1−2 столовые ложки сливочного масла, принятые перед едой. Недостающую в организме жидкость необходимо восполнять введением физраствора и раствора глюкозы.
После удачной операции по удалению опухоли из желудка, больному назначается такой же режим питания, как и больным после резекции желудка по поводу язвенной болезни. В отличии от прооперированных язвенных больных, больным раком в пищу можно раньше вводить различные раздражители секреции и вкусовые вещества, но в умеренных количествах. Пока щадящий режим питания является только симптоматической формой лечения при раковых заболеваниях, но развитие науки и постоянное изучение обмена веществ у больных раком позволяют надеяться, что в ближайшем будущем будет возможно с помощью питания воздействовать и на развитие самой опухоли.
Популярность: 2% [?]