Листья репы используют в супы, борщи, зеленые щи — они придают блюдам приятный аромат и вкуcа.
Плоды содержат алкалоид капсанцин с выраженным жгучим вкусом и раздражающим действием, сапонины, каротиноиды, большое количество витамина С и в меньшем количестве витамины Р, группы В.
Популярность: unranked [?]