Маралий корень или левзея сафлоровидная (Rhaponticum carthamoides (willd.) iljin.) — впервые на это растение обратил внимание известный этнограф, исследователь Сибири Г. Н. Потанин в конце XIX в. От монголов, проживающих у озера Буэр-Нор, он получил сведения о том, что весной в период половой охоты олени-маралы выбивают копытами из земли какие-то корни и охотно поедают их. Такая подсказка помогла ученому сделать вывод о лекарственных свойствах «маральего корня».
В Монголии этот корень издавна использовали в традиционной медицине. Считалось, что «корень марала» может вылечить от 14 болезней и придать человеку огромную силу, недаром монголы называют его корень-силач.
Специалистам-ботаникам это растение известно под названием рапонтикум сафлоровидный, или левзея сафлоровидная; оно принадлежит семейству астровых. Этот род насчитывает 17 видов, распространенных в основном в Северном полушарии. На территории бывшего СССР произрастает 14 видов.
В диком виде маралий корень можно встретить на Алтае, в Кузнецком Алатау, Саянах.
Левзея маралий корень — многолетнее травянистое растение, имеющее хорошо развитую надземную массу. Высота побегов иногда достигает 2 м. Корневища деревянистые, размещены горизонтально и имеют специфический смолистый запах. Корни тонкие, упругие, длиной 20 см, диаметром 5 мм. Нижние стеблевые листья крупные, длиной до 70 см и шириной 25 см, глубокоперистораздельные. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие. Соцветия крупные, почти округлые, представляют собой одиночные корзинки до 8 см в диаметре. Цветки трубчатые, фиолетово-розовые. Плоды — четырехгранные серовато-коричневые семянки длиной 6—8 мм и шириной 3—4 мм.
Цветет левзея маралий корень в июле—начале августа; плоды созревают в августе—сентябре.
Ученым до сих пор не удалось выделить биологически активные вещества левзеии маральего корня. Установлено, что в нем содержатся алкалоиды (0,1%), инулин, каротин, дубильные вещества (до 5%), аскорбиновая кислота, кристаллы щавелевокислого кальция, соли фосфорной кислоты, смолы (5—10%), а также камеди и эфирные масла.
В народной медицине маралий корень (левзею) издавна применяли как хорошее средство при утомлении и упадке сил. В научной медицине препараты левзеи применяются для стимуляции организма при общем упадке физических и умственных сил, а также при половом бессилии (импотенции). Врачи рекомендуют препараты левзеи маралий корень больным с легкими проявлениями утомляемости, с плохим настроением, пониженным аппетитом, раздражительностью, головными болями. Используют жидкий экстракт или настойку маралий корень по 20—30 капель за 30 минут до еды в течение 2—3 недель. Каких-либо побочных явлений со стороны центральной нервной системы и сердца, а также отрицательного влияния на основные показатели крови и мочи у больных при длительном применении препаратов левзеи не выявлено.
Настойку маралий корень готовят следующим образом: 100 г мелко нарезанных сухих корней и корневищ настаивают в течение 10—15 дней на 500 мл 40%-го спирта, процеживают через марлю и принимают по 30—40 капель 3 раза в день перед едой. Применяют по предписанию врача.
Противопоказаны препараты левзеи сафлоровидной при высоком кровяном давлении и заболеваниях глазного дна.
В ветеринарии препараты в виде настойки, экстракта левзеи также применяют при функциональных расстройствах нервной системы, в качестве стимулирующего средства, при ослаблении функций различных органов. На прием кошкам дают по 3—5 капель, собакам — по 10—15 капель 3 раза в день.
Трава маральего корня получила признание и как кормовое растение. Она богата белками, каротином, витамином С и дает в течение трех лет (начиная со второго года) по два укоса зеленой массы за сезон. Иногда урожайность достигает 30—35 т/га. Установлено, что при скармливании травы скоту увеличивается продуктивность, рост молодняка, повышается сопротивляемость животных к заболеваниям.
Левзея маралий корень можно успешно выращивать на приусадебных участках. Однако необходимо знать его биологические особенности. Для получения гарантированных всходов за 25—30 дней до посева семена стратифицируют при температуре, близкой к 0 °С, предварительно промыв их водой. Оптимальная температура прорастания 20—30 °С; лабораторная всхожесть при этом достигает 95%.
Семена маральего корня высевают ранней весной. При посеве в грядках на легких почвах их заглубляют на 2—3 см. Глубина посева на суглинистых почвах составляет 1,5—2 см. Всходы появляются на девятый—двадцатый день с момента посева (полевая всхожесть до 60%). На двенадцатый—четырнадцатый день образуется первый настоящий лист.
В год посева растения развивают резетку прикорневых листьев. Обычно на многолетних посадках начало вегетации отмечается буквально через одну-две недели после освобождения поля от снега. Цветение наступает через 50 дней, созревание плодов — через 75 дней с начала отрастания.
Левзея маралий корень предпочитает плодородные, чистые от сорной растительности участки. Хорошо отзывается на органо-минеральные удобрения. При внесении 6 кг/м2 торфонавозного компоста дает прибавку урожая корней на 50—60%. На средних по плодородию почвах осенью под перекопку необходимо внести 2—3 кг/м2 перепревшего навоза вместе с минеральными удобрениями (30 г суперфосфата, 9 — калийной соли, 15 г азотных удобрений). При наличии только навоза его вносят в количестве 4—6 кг/м2. Вместе с семенами в рядки вносят небольшое количество гранулированного суперфосфата.
Полным минеральным удобрением растения подкармливают на первом году жизни в начале августа из расчета: 15 г/м2 азотных, 30 — фосфорных, 9 г/м2 — калийных. На следующий год такое же количество удобрений вносят ранней весной при первой междурядной обработке. Ширина междурядий должна быть 45 см, норма высева семян — 2—3 г/м2. Можно высевать семена квадратно-гнездовым способом 60×60 или 45×45 см при норме высева 0,9 и 1,5 г/м2 (масса 1000 шт. семян 11—19 г).
Растения необходимо содержать в чистом от сорняков состоянии. Для этого в период вегетации проводят две прополки в рядках и две-три обработки междурядий.
Культура на одном месте может находиться три года. Семена собирают с растений второго-третьего года развития. При появлении естественной окраски семян корзинки срезают, подсушивают и обмолачивают.
Кроме семенного размножения возможно вегетативное — делением куста хорошо развитых растений. Для этого рано весной ножом из нержавеющей стали разрезают куст на три-четыре части с почками возобновления. После обработки раствором марганцовокислого калия черенки высаживают с площадью питания 60×60 см.
Из вредителей маральего корня следует отметить голых слизней, бобовую тлю, гусениц некоторых видов листогрызущих совок; из болезней — мучнистую росу. Борются с ними общепринятыми методами.
Заготовку корневищ и корней необходимо начинать сразу после созревания семян — в августе—сентябре. Выкопанные корневища отряхивают от земли, срезают надземную часть и, не дав обсохнуть земле, промывают в плетеных корзинах. Следует помнить, что при длительной промывке корней вымываются действующие вещества. В домашних условиях корневища сушат на солнце в течение четырех—шести дней на продуваемых ветром стеллажах, изготовленных из жердей и установленных на высоте не менее 1 м от поверхности почвы. Слой корневищ не должен превышать 10—15 см. В течение сушки корни периодически переворачивают. Можно сушить сырье ив отапливаемых помещениях с нормальной вентиляцией. При сушке температура нагрева сырья должна быть 50—60 °С.
Хранят сырье в сухом прохладном месте. Срок годности — два года.
Популярность: 1% [?]