Известно выражение: жизнь — это форма существования белков. Поэтому на жизнедеятельности организма отрицательно сказывается дефицит белка. Надо отметить, что в процессе обмена веществ распад белка превалирует над его синтезом и организм, испытывая недостаток белка, начинает усваивать собственные ткани.
Чтобы этого избежать, необходимо постоянно получать с пищей достаточное количество белка.
Суточная его потребность зависит от пола, возраста, образа жизни человека.
Белки синтезируются животными организмами, и их основными звеньями являются аминокислоты. Роль белков в организме чрезвычайно разнообразна. Они идут на построение клеток организма, ферментов, гормонов, защитных тел и жидкостей, активно участвуют во всех жизненных процессах (обмене веществ). Читать далее »
Популярность: 2% [?]